Jag älskar att lyxa till frukost lite extra när jag är ledig. Jag gymmar oftast också på morgonen när jag är ledig, så som post workout meal gör jag väldigt ofta omelett med lite extra äggvita för att få en bra skjuss med protein. Nu i helgen gjorde jag denna härlighet, en Sparris omelett! Går superfort, är väldigt enkelt och innehåller bra saker efter träning. Kan fungera som en lätt lunch eller middag också med rätt tillbehör!

För fler snabba recept

-Detta inlägg innehåller affiliatelänk till Kitchentime-


5 Ingredienser – 1 Portion Sparris omelett – 10min
275kcal – 25g Protein – 3g Kolhydrater – 18g Fett

omelett sparris ägg lunch brunch frukost

Ingredienser

Omelett
-2st Ägg
-100g Äggvita
-100g/6st Sparris
-0,1g Saffran
-10g Smör
Salt & Peppar efter smak

Gör Sparris omelett så här:

  1. Värm ugnen till 175grader. Vispa samman alla ingredienser förutom smör och sparris i en bunke.
  2. Stek sparris i smör på medelvärme i en gjutjärnspanna några minuter, häll i ägg mixen i pannan och stek någon minut innan du ställer in hela pannan i ugnen.
  3. Låt stå i ugnen tills omeletten fått fin yta och stelnat.
  4. Servera med till exempel lite färsk grönsallad och toppa med riven god ost!

Lätt och Smidig Stekpanna

Jag gillar att göra omelett i ugn, då blir den alltid precis som man vill ha den och man riskerar aldrig att ha sönder den. Man har kontroll på allting!
Men för att kunna göra en omelett i ugnen så behöver man ett bra kärl, en stekpanna i gjutjärn kan man använda både på spisen och i ugnen utan problem. Jag gör ofta omelett till mig själv i en liten 20cm bred.

ULTRA LIGHT Stekpanna gjutjärn

Ultra Light Stekpanna gjutjärn 20 cm

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments