Har snöat in en del på asiatisk mat på sistone, älskar den här varianten på en simpel kyckling teriyaki. Ingredienser som jag alltid har hemma, en timme i marinad så är det bara att steka sen! Perfekt när man som jag har en del pendling och kommer hem sent! Jag tog fram kycklingen i morse ur frysen för att tina i kylen under dagen.

Här hittar du mina andra Asien inspirerade recept

-Inlägget innehåller affiliatelänk till Bagaren och kocken-


8 Ingredienser – 4 Portioner Simpel Kyckling Teriyaki – 1h+ (marinad)

Kyckling Teriyaki chicken broccoli japan japanese

Ingredienser

-700g Kycklingfilé
-2msk Soja
-½dl Apelsinjuice
-1msk Honung
-10g Riven ingefära
-1tsk Sesamolja
-1tsk vitlökspulver
-250g Broccoli

Olja till stekning
Vårlök och sesamfrön till garnering!

Gör simpel kyckling teriyaki så här:

  1. Skiva din valda kycklingfilé (Lårfilé föredrar jag men innerfilé och vanlig bröstfilé fungerar också bra) i lagom stora bitar och låt marinera tillsammans med resterande ingredienser (förutom broccoli) i minst 1timme.
  2. Stek sedan på medelhög värme med lite vegetabilisk olja, ånga broccolin en stund (Jag använder en ånginsats där jag ofta ångar grönsaker medan ja kokar ris) innan du kastar ner de i wokpannan tillsammans med kycklingen.
  3. När kycklingen är genomstekt så servera tillsammans med ris, toppa med vårlök och sesamfrön!

Smidig Ånginsats

Den här smidiga ånginsatsen använder jag mig ofta av för att ånga grönsaker samtidigt som jag till exempel kokar ris. Placera den bara ovanför riset i kastrullen och placera grönsakerna du ska ånga tills de har blivit genomkokta av ångan.

Ånginsats Dia 24cm Rostfritt

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments