Äntligen lördag! Då passar det ju väldigt bra med pasta med fläskfilé! Hade mina föräldrarna på besök så det här fick bli varmrätten till en 3-rätters middag! Otroligt god och krämig vitlökssås med härlig parmesan. Det här är något jag gillar att göra som helg lyx, det går ju så pass snabbt så de fungerar att dra ihop efter jobbet också!
Jag har många goda och enkla pastarecept!
-Detta inlägg innehåller affiliatelänk till Matsmart-
11 Ingredienser – 4 Portioner Pasta med fläskfilé – 20min tillagningstid
Ingredienser
-400g Valfri Pasta
-550g Fläskfilé
-2st Vitlöksklyftor
-1st Liten Gul Lök
-200g Creme Fraiche
-1dl Grädde
-1st Kruka Basilika
-½msk Torkad Persilja
-1dl Riven Parmesan
-1msk Kaprisspad
-1förp Körsbärstomat
Olivolja till stekning
Gör pasta med fläskfilé så här:
- Putsa din fläskfilé från senor och fett. Skär sedan i tärningar eller strimlor. Finhacka lök och vitlök, stek löken och fläsket på medelvärme i lite olivolja.
- Börja koka pasta enligt förpackningen. När fläskfilén är genomstekt, tillsätt creme fraiche, grädde och låt koka ihop. När pastan börjar bli klar och du börjar nå önskad konsistens på såsen kan du tillsätta hackad basilika, din dutt med persilja och hälla i lite kaprisspad.
- Blanda pastan med såsen och rör ner parmesanen lite åt gången så den blandar sig väl. Servera och ät! 😉
Smart Shopping!
Varor med lång hållbarhet som jag förvarar i skafferi försöker jag alltid hitta kampanjer på hos Matsmart. Det är där jag oftast köper Pasta, ris, krossade tomater, bönor med mera! Man tjänar en slant och hjälper till att minska på matsvinnet. Win-Win!
[…] Pasta är en typiskt vardagsrätt som ändå känns lyxig, jag har tidigare postat om ett recept som baserar sig på creme fraiche men det här är ännu mer anpassat som en snabb vardagsmiddag. Såsen blir så otroligt krämig […]