Nötbiff, vitlök, ingefära och massa umami kan man sammanfatta den här Mongolisk Köttgryta med!

Finskuret kött som fått dra sig med ingefära, vitlök och lite soja. Sen ner i en stekhet wokpanna, när de blivit genomstekt blandade jag ner såsen och haricot verts.

Snabbt, enkelt och supergott! Tar lika lång tid att steka ihop som för riset att koka, helt perfekt en vardagskväll!

Jag har en del recept på kötträtter här

-Detta inlägg innehåller affiliatelänk till Cervera-


11 Ingredienser – 4 Portioner Mongolisk Köttgryta – 20min

Mongolisk Köttgryta gryta kött mongoliskt

Ingredienser

-700g Flankstek
-2msk Maizena
-1msk olja
-300g haricots verts
Ris till servering

Sås:
-4st Vitlöksklyftor
-10g Ingefära
-1msk olja
-½dl Hoisinsås
-½dl Kinesisk Soja
-1msk Risvinäger
-1tsk Chili flingor

Gör Mongolisk Köttgryta så här:

  1. Skär köttet i strimlor och blanda de noggrant med maizenan. Låt stå i 10-20min
  2. Fräs finhackad vitlök i olja på medelvärme, tillsätt ingefära sista minuten innan du har i resten av ingredienserna. Låt koka ihop till en tjock sås.
  3. Värm en wokpanna med olja på medel-hög värme, stek flanksteken och när du nästan är klar blanda ner haricots verts en stund innan du tillsätter såsen. Servera med ris och ät!

Bästa Wokpannan!

En wokpanna är alltid smidigt att ha i sitt kök, speciellt när man tillagar mycket mat från Asien. Kolstål är ett roligt material som man får ha lite omsorg över. Men bara du ger de lite kärlek så kommer du ha ett troget verktyg i köket väldigt länge! Här nedan är en länk till en bra och billig wokpanna i kolstål.

Wokpanna kolstål 30cm

Wokpanna 30cm Kolstål

Leave a Reply