Halloumi är något av de bästa jag vet, det är fullvärdigt gott som det bara är men fungerar också så bra som ett substitut till kött, när det blivit mycket kött i olika former brukar jag laga den här rätten, Enkel Halloumi Stroganoff. Det är något som passar de allra flesta, en krämig sås och fungerar både att äta tillsammans med pasta, ris eller varför inte potatis?

Så har känner du att du ätit en del kött och vill testa något vegetariskt kan jag verkligen rekommendera den här rätten, eller om du bara är sugen på något väldigt gott som går väldigt fort och är enkelt!


Här hittar du fler vegetariska recept!

-Detta inlägg innehåller affiliatelänk till Kitchentime-


8 Ingredienser – 4 Portioner Halloumi Stroganoff – 15minuter

Halloumi Stroganoff grekiskt tomat pasta tagliatelle

Ingredienser

2 Förp Halloumi
1st Gul Lök
1st Röd Paprika
2st Vitlöksklyftor
1msk Tomatpuré
500g Krossade tomater
1dl Matlagningsgrädde
½st Tärning Grönsaksbuljong
Salt & Peppar efter smak

Gör din Enkel Halloumi Stroganoff så här:

  1. Koka pasta/ris eller vad du väljer att servera till stroganoffen medan du steker ihop allting. Skär Halloumi i lagom stora strimlor, lök och paprika i något mindre. Börja sedan steka lök och halloumin på medelhög värme till löken börjar bli tillagad och halloumi fått önskad färg.
  2. Tillsätt den strimlade paprikan, pressad/finhackad vitlök och tomatpuré för att låta de stekas till en stund. Häll över Krossade tomater, grönsaksbuljongen och slutligen grädde. Låt koka ihop och smaka av med salt och peppar.
  3. Servera tillsammans med din pasta, ris eller vad du föredrar att äta till.

Underbar Emaljerad Gjutjärnsgryta

Gjutjärnsgrytor är oslagbara när man ska laga grytor och såser. Den här grytan är oemaljerad på insidan vilket är väldigt bra om man vill kunna använda den både för att steka och koka i utan att behöva byta kärl. Fungerar lika bra på spishällar med plattor som induktion och gas. Något man får tänka på främst vid induktion och gas är att inte värma grytan för fort. Då riskerar man att skada emaljen, börja på medelvärme så kommer den hålla länga!

Den är ju dessutom otroligt fin, passar utmärkt att servera maten direkt ur den från matbordet.

Gryta oval 4,3 L med Järnlock

Gryta oval 4,3 L med Järnlock

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments