På söndagar måste man lyxa till det lite extra, hemma hos mig dukade vi upp en liten brunch med färska frukter, gott bröd och framförallt Enkel Äggsallad!

Till den här brunchen använde jag två saker jag fick i min senaste Smakbox Matnytt. Enkel Äggsallad är gjord på lokalkläckta ägg, lite majonnäs, creme Fraiche och Hellman’s honey mustard.

Serverades på Leksands knäckebröd

Här samlar jag mina brunch tips!

-Detta inlägg innehåller affiliatelänk till Mat.se-


4 Ingredienser – 4 Portioner Stekt fylld strömming – 20min

Äggsallad bröd ägg hårtbröd knäckebröd leksand äpple dill majonäs

Ingredienser

-5st Ägg
-1dl Majonäs
-1dl Creme Fraiche
-2msk Hellmans Honey Mustard
Salt & Peppar
Färska örter efter smak


Gör Enkel Äggsallad så här:

  1. Koka äggen hårdkokta (10-12min), hacka äggen fint och blanda med resten av ingredieserna.
  2. Förvara i kylskåp gärna över natten så att smakerna kommer fram lagom till frukost/brunch dagen efter!

Handla Hemifrån?

Det kan vara vardagslyx eller också ett hjälpmedel under en pandemi. Att sköta sina inköp på internet har många fördelar, Mat.se här en jätte bra hemsida jag ofta använder som har snabba leveranser och bra priser!

mat.se

Handla Mat Online

Leave a Reply