Med Köttfärssås för barn ger du dina små en spännande smakupplevelse! En välbalanserad kombination av nötfärs, krossade tomater, lök och morot skapar inte bara en läcker måltid utan även en näringsrik sådan. Perfekt för barn som utforskar köket och upptäcker glädjen i att äta färgglad och hälsosam mat. Låt dem delta och skapa goda minnen samtidigt som de njuter av en måltid som tillfredsställer både kräsna smaklökar och föräldrars önskan om näringsrik kost
Det här receptet räckte till ungefär 4 måltider till en 9 månaders.
Hur kan du anpassa den här köttfärssås för barn?
Köttalternativ: Ersätt nötfärsen med kycklingfärs, kalkonfärs eller vegetarisk färs för en annan proteinbas.
Grönsaker: Testa olika grönsaker och rotfrukter för att variera smaken. Palsternacka, zucchini eller svamp är utmärkta tillskott.
Vegan/Vegetarisk: Gör rätten helt vegetarisk genom att använda vegetarisk färs och grönsaksbuljong istället för nötfärs och köttbuljong.
Vad bör jag hålla koll på när jag ska laga den här rätten?
Grönsakernas konsistens: Om du har hackat moroten, se till att den är ordentligt tillagad för att undvika en för hård konsistens.
Buljongtärningen: Kom ihåg att barn inte bör få i säg någon större mängd salt, håll koll på att buljongen du använder är snål på salt.
Konsistens: Håll koll på såsens konsistens. Om den blir för tjock kan du tillsätta mer vätska, som buljong eller vatten. Å andra sidan, om du vill ha en tjockare sås, låt den sjuda längre.
Utrustning som är bra att ha när du lagar barnmat
Det här inlägget innehåller reklamlänkar för MEDS, Bagaren & Kocken och Mathem
Klämmispåsar från Twistshake
Twistshake klämmispåsar är bekväma och läckagesäkra för förvaring av barnmat. BPA-fria, lättanvända och idealiska för frysförvaring och att ta med sig. Köp Klämmispåsar här
Rostfri Stekpanna
Scanpans rostfria stekpanna erbjuder överlägsen prestanda med hållbart material. Perfekt för sån här matlagning och enkel rengöring. En investering i långvarig köksglädje Köp din stekpanna här
Matservis för de minsta
Praktisk matservis i silikon från Done By Deer. Setet består av en mugg, en skål och en tallrik. Pressa ner tallriken och skålen så fastnar de på de flesta släta ytor med naturligt sug. Köp matservisen här
Köttfärssås för barn – Enkelt och näringsrikt
Equipment
- 1 Rostfri Gryta
Ingredients
- 200 g Nötfärs
- 400 g Krossade tomater
- ½ st Gul lök
- 1 st Vitlöksklyfta
- 150 g Morot
- 2 st Lagerblad
- 1 st Buljongtärning Utan salt
Instructions
Förbered grönsakerna:
- Skala morot, hacka moroten, löken & vitlöksklyftan. Behöver inte vara så finhackat om du ska mixa eller göra en puré
Stek Grönsaker och Köttfärs
- Hetta upp din stekpanna på medelvärme. Tillsätt den hackade löken och rivna moroten till stekpannan. Fräs grönsakerna tills löken börjar bli mjuk och genomskinlig. Tillsätt nötfärsen, bryn till färsen är genomstekt och fått en fin färg. Mot slutet, ha i tomatpurén.
Tillsätt krossade tomater
- Häll i de krossade tomaterna och en buljongtärning i stekpannan och rör om. För sedan över köttfärssåsen till en gryta, tillsätt lagerbladen och vattnet. Låt sjuda i ytterligare 10-30minuter.
Servera
- Ta bort lagerbladen innan servering. Servera den färdiga köttfärssåsen över valfri pasta eller ris. Spara resterande med enkelhet i klämmispåsar
